Juran los entendidos que esta fue una situacion real que ocurrio hace ya muchos años...Un hombre entra al restaurante Ritz Carlton de Paris con su pareja y pide una botella de MOUTON de 1928.
El camarero regresa con una garrafa de decantacion llena de vino y sirve un poco en la copa para que el hombre lo pruebe...Este toma la copa...lo huele. .lo prueba y....posa la copa en la mesa ...y comenta un poco disgustado.. :Esto no es Mouton 1928...
El camarero le asegura que si y rapidamente 20 personas que escuchan rodean la mesa de la pareja, incluyendo al maitre, al gerente del hotel y al chef.. , quienes intentan convencerlo inutilmente de que si es el vino que el pidio.
Finalmente a alguien se le ocurre preguntar que como sabe el que eso no es Mouton 1928...El hombre dice muy pausado y claro: Mi nombre es Phillipe de Rothschild y yo hice ese vino... Consternacion general...Entonces el camarero da un paso al frente y admite que esa es una garrafa de decantacion de CLERC MILON DE 1928 Y agrega -No podia soportar la idea de consumir nuestra ultima garrafa de Mouton 1928.
Pero, si no me equivoco el señor tambien es dueño de dos viñedos Clerc Milon que quedan en la misma aldea de Mouton, hacen la vendimia a la misma altura, la misma poda, cosechan las mismas uvas al mismo tiempo, ponen el mosto en las mismas barricas, engarrafan el vino al mismo tiempo y usa n huevos de las mismas gallinas para la refinacion...Los vinos son iguales...apenas con una pequeñisima diferencia geografica.
Rotschild se le acerca al camarero al oido y le susurra...
Cuando usted regrese a su casa esta noche, hagale a su mujer que se quite toda la ropa, metale un dedo por delante y otro por detras y vea la diferencia de aroma y bouquet que puede existir por esa pequeñisima diferencia geografica....
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